Le verdure al barbecue!

verdure alla griglia

Leggere, allegre e colorate, ideali come contorno, ma anche da sole ;)!

Le verdure dovranno cuocere sulla parte di griglia posizionata direttamente sopra la fiamma: cuoceranno più velocemente! Preriscaldate Alea Grill a calore medio-alto, spazzolando la griglia di cottura. Lavate e asciugate le verdure.

Tagliate a pezzi medi i peperoni, (eliminando semi e picciolo). Tagliate i pomodori a spicchi e a pezzettoni il resto delle verdure (se avete melanzane vi consigliamo di togliere la buccia, saranno più digeribili!).

Ponete il tutto su un vassoio di acciaio inox (quelli appositi che trovate al supermercato), aggiungete olio, aceto, basilico e il timo.
Salate e a scelta aggiungete una spezia piccante (come il pepe).

Cuocete a calore medio con il metodo diretto!

Buon appetito!

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